Het voorjaar nadert en dan is een makkelijke frisse maaltijd bij mij altijd wel welkom. Deze overheerlijke Kaas Prei Flan gemaakt met onze pittig belegen is lekker, simpel en een complete maaltijd voor circa 4 personen te serveren met gebakken aardappeltjes. Bereiding:
1. Zorg ervoor dat alles voorgesneden, geraspt en klaar ligt en verwarm de oven voor op 2oo graden hetelucht. 2. Smelt de boter in de pan en laat de prei hier ongeveer 10 min in smoren. 3. Voeg de paprika toe en bak op middelhoog vuur deze mee met de prei 4. Voeg de hamblokjes, peper en paprika poeder toe. (Ik heb hier geen zout toegevoegd, aangezien in de kaas en ham al genoeg zout zit, mocht je dit wel willen kan je dit altijd toevoegen). 5. Klop in een kom de eidooiers los samen met de crème fraîche, basilicum, Boursin, 200 gram geraspte kaas en peper. 6. Vet de ovenschaal in. 7. Schep met een schuimspaan de prei in de ovenschaal. Zorg ervoor dat de prei goed uitlekt. 8. Verdeel het creme fraîche-eimengsel erover. 9. Verdeel de laatste 100 gram geraspte kaas over de Kaas Prei Flan. 10. Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in circa 20 min licht goudbruin. Lekker om te serveren met gebakken aardappeltjes. Eet smakelijk!
0 Comments
Leave a Reply. |
DayenneKoken is een van mijn favoriete bezigheden naast het verkopen van kaas op de markt. Makkelijke en heerlijke kaasrecepten deel ik hier graag met jullie. Archieven
November 2022
Categorieën |